|
Kirjoittaja
Tervetuloa blogiini! Olen kolmen lapsen äiti, joka kokkailee lähes päivittäin ja leivoskelee silloin kun sille tuulelle sattuu ;). Myös sisustaminen on lähellä sydäntäni.
Pääosin blogini sisältää erilaisia hyviksi kokemiani reseptejä, joita itsekin käytän. Eli tämä toimii samalla omana keittokirjanani ja onhan se kivaa, jos joku muukin siitä saa ideoita :) Huom! Ethän kopioi kuviani ilman lupaani. Kategoriat
|
19.03.2011 - 16:47
Näitä olen leiponut jo varmaan 20 vuotta synttäreille tai muihin bileisiin ja ne on nimetty - hmm -varmaankin sukulaisteni toimesta - "Pizzakakkaroiksi" - ja niitä ne nyt sitten ovat siitä lähtein olleetkin :). Tämä on helppo ja hyvä resepti ja hyvin muunneltavissa. Välillä sekoitan tuohon settiin vielä tonnikalaa makua antamaan. Sinihomejuusto sopii myös hyvin ja varmaan monet muutkin ainekset. Periaate on kuitenkin aina sama: tee ensiksi kastike ja jäähdytä se. Valmista pötkylät ja pakasta. Sulata ja paista.
Hyvä tässä on myös se, että kastikkeen voi tehdä yhtenä päivänä. Pötkylät toisena. Ja sitten vasta juhlapäivänä sulattaa ja paistaa kakkarat valmiiksi.
![]() Tästä määrästä tuleen n. 2,5 pellillistä kakkaroita.
Tarvitset:
1 pkt voitaikinalevyjä 1 tlk tomaattimurskaa (400/500g)
öljyä
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
1 tl suolaa
1 tl pizzamaustetta
1/2 tl juustokuminaa
1/2 tl mustapippuria
1 tl sokeria
1 rkl tomaattipyreetä
n. 30 kpl mustia kivettömiä oliiveja
200 g fetajuustokuutioita (salaattijuusto)
+ pinnalle pizzamaustetta ja juustoraastetta
Vaihe 1:
Vaihe 2:
Vaihe 3:
Mikäli pötkylät ovat umpijäässä, ota ne sulamaan huoneen lämpöön n. 1-2 tuntia ennen valmistusta.
Leikkaa kohmeisista pötkylöistä n. 1 cm levyisiä viipaleita ja asettele ne leivinpaperin päälle pellille.
![]() Ripottele pinnalle pizzamaustetta ja juustoraastetta.
![]() Paista n. 225 asteessa uunin ylätasolla kunnes ovat hyvin ruskistuneet ja rapsakoituneet. Varo kuitenkin polttamasta niitä. Jäähdytä hieman ja tarjoa :)
Sanna kirjoitti 19.03.2011 - 18:49
Tosi kivan näkösiä, ja varmasti hyviä :-)!
|
Seuraamiani blogeja
Ihania sisustuskauppoja
Leivontatarvikkeita:
Vierailijat 14.1.11 alkaen
Aiempi laskuri hajosi, joten tässä uusi :). Viimeisimmät kirjoitukset
|
|